Зима надоела, весь хлеб поела!

Доброго времени суток я желаю дорогим читателям дорогого мне «Гатчинского журнала».

Весной пробуждается природа и требуется много сил, чтобы восстановиться после зимней спячки. Помогают старые рецепты, те, что народ помнит.

Луковый сироп от кашля

В трехлитровую кастрюлю положить 0,5 кг очищенного и мелко нарезанного репчатого лука, 0,5 кг сахарного песка, 50 г меда, все залить 1 л холодной воды.

Кастрюлю плотно закрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и томить 3 часа. Крышку не поднимать до тех пор, пока сироп не остынет. Отчерпать жидкость в литровую банку, а лук переложить в пол-литровую. Вначале съесть 1 ст. ложку лука, а затем 1 ст. ложку сиропа. И так — 4-6 раз в день. Хранить сироп в холодильнике. Но перед употреблением подогревать. Этот сироп лечит кашель и разжижает мокроту.

Капуста избавит от мучительного кашля

Поделюсь советом, как я лечу заболевание бронхов и мучительный кашель.

Нужно взять 1 стакан капусты, залить пятью cтаканами воды и поставить на водяную баню на 30 минут. После чего отвар процедить и долить воды до исходного объема. В полученный отвар добавить 200 г меда. Пить теплым по 1/2 стакана 3-5 раз вдень. Данный, отвар можно применять как отхаркивающее. При сильном гайморите поможет спиртовая настойка из трав «Ротокан» (продается в аптеке).

Семь рецептов от ангины

Когда на дворе слякоть и холод, начинаются Простудные заболевания. Хочу предложить несколько народных средств лечения ангины (проверено на себе, детях и внуках):

-если ангина в начальной стадии — в течение нескольких часов жевать сотовый мед (любимый рецепт для моей внучки);

-взять ч. ложку настойки календулы аптечной на полстакана теплой воды. Половину смеси выпить, оставшейся — прополоскать рот и горло;

-пососать гвоздику, используемую для солений и через некоторое время раскусить ядрышко;

-приложить к горлу свежие листья капусты и обвязать шерстяным платком или шарфом. Каждые 2 часа менять листья. Так до прекращения воспалительного процесса; натереть стакан свеклы столовой, добавить ст. ложку уксуса. Отжать сок и прополоскать им горло. 1-2 ст. ложки проглотить;

-натереть на терке луковицу репчатого лука, отжать сок. Пить по ст. ложке утром и вечером. Из оставшейся луковой кашицы на ночь сделать компресс, согревающий шею;

-при запущенной ангине каждый час полоскать горло 30%-ным раствором лимонной кислоты.

Чесночный чай для повышения иммунитета

Растолочь несколько зубчиков чеснока, положить их в кастрюльку с толстым дном и залить небольшим количеством воды. Поставить на слабый огонь и подогревать на нем 20 мин. Затем кастрюльку надо снять с огня и чуть-чуть остудить, чтобы пар не обжег вас при ингаляции, которая всегда делается одинаково: вы сидите в «домике», накрывшись полотенцем, и дышите парами, в данном случае чесночными. Дышать парами чесночного чая надо 15-20 мин., а затем тепло укрыться и уснуть.

Эликсир «чеснок с хреном»

Взять 3 головки чеснока, очистить их, стереть в кашицу, выжать сок из 10 лимонов, положить туда 1 ч. ложку кашицы хрена. Сок лимонов, чесночную кашицу и кашицу хрена смешать и настаивать 3 недели в теплом темном месте. Принимать по 1 ч. ложке эликсира, разбавленного в стакане воды, 2 раза в день утром и вечером. Курс продолжать, пока эликсир не закончится.

Вещая птица

Вспоминаю, как в юности мы по весне в лес ходили кукушку слушать.

Кукушку славяне считают вещей птицей, которая прилетела из мифической страны, где живут девы судьбы, куда уходят умершие.

Считалось: сколько раз человек услышит «ку-ку», столько и проживёт на свете.

Мне нынешним летом 92 года исполнится, а когда я десятилетней девчонкой по лесу гуляла, то посчитала кукушкино кукование. Дважды по 45 раз кричала птичка вещая. Вот и живу. Сбывается…

С языческих времен сохранялся обычай зазывать весну на Русь. «Весна, весна красная! Приди, весна, с радостью, с великою милостью: со льном высоким, с корнем глубоким, с хлебами обильными!» — восклицалось в старинной величальной песне. Еще не так давно деревенские ребятишки «кликали весну» на Сороки. Получив от бабушки выпеченную из теста птаху — «жаворонка», дети взбегали на сугробы и кликали:

Жаворонки, жаворонки,

Прилетите к нам,

Принесите нам

Весну-красну.

Зима надоела,

Весь хлеб поела.

Увидал скворца — знай: весна у крыльца.

Кто не поставил скворешенку, торопитесь. Выстругивать да высветливать не надо, лучше попроще, только покрепче, да без щелей, такую-то птицы скорее облюбуют. В дороге скворцы наслушались трелей других птиц, вот и пересмешничают с чужого голоса. Уж в таком занятии у них соперников нет. Несмолкаемый весельчак и задира, скворец, бесспорно, лучший надворный постоялец. И притом чрезвычайно полезный.

А в последний день марта у моего тринадцатого внука Никиты юбилей. 25 лет исполняется. Вот я с ним на фотографии.

Желаю дорогому редактору и моему ангелочку доброго здоровья, благополучия, а любовь у него уже есть!

Храни всех Господь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *