Животное

На шестой год гайдаровских реформ село Отрадное пришло в окончательный упадок. Если первые два-три года люди еще верили, что все наконец образуется и там, наверху, о них вспомнят и надумают что-нибудь путное, то теперь даже деревенскому дурачку Фильке с непреложной ясностью стало очевидно, что все, наступил полный кердык и каждый должен думать и заботиться о себе сам. А как заботиться, если сравнительно зажиточный по прежним меркам совхоз, чьим отделением когда-то было Отрадное, приказал долго жить, поля, прежде ходившие золотыми волнами пшеницы с картины то ли Левитана, то ли Шишкина (говорят, в этих местах и писали они свои картины), поросли бурьяном, а кое-где уже и кустарник в рост пошел, скрывая собой учиненное людьми безобразие?

От фермы, на которой работали младшие Сидоркины, тоже осталось одно воспоминание, вернее, кирпичные стены, — остальное разобрали и растащили по домам (в хозяйстве, понятное дело, все сгодится) наиболее расторопные местные после того, как часть скота пала от бескормицы, а другую срочно пустили под нож, чтобы хоть какие-то деньги выручить. Деньги, наверное, все же выручили, у бывшего начальства, ставшего фермерами, появилась собственная, хоть и бэушная, техника, большинство же, как водится, гарантированно получило шиш с маслом.

Пока была жива Степанида Ивановна, мать Пашки, прежде работавшего скотником на ферме, где Нинка была дояркой, жизнь еще худобедно продолжалась. Сажали огород, даже кабанчика откармливали. К тому же, хоть и нерегулярно, но пенсию она получала, так что как-то выкручивались. Но когда она в одночасье померла от сердца — хозяйство за год пришло в упадок, а лишенные строгого родительского ока Пашка с Нинкой пустились во все тяжкие. Не то чтобы они стремились к такой вот вольной жизни, все получилась как-то само собой. Понятное дело, молодые, хочется погулять, а если хочется, так и бутылка всегда найдется. Ну а выпьешь – и жизнь представляется вроде бы ничего, и на душе весело, и кажется, что все скоро наладится и вернется на круги своя.

И вот тут-то неожиданно для себя (и не думала об этом) Нинка забеременела. Ну и черт с ним! Чем она хуже других? Все рожают. Да и как-то все уже ей было по фигу. Живот рос сам по себе, она жила сама по себе. Пашке тоже было все по фигу. Что ни день — кто-нибудь непременно в гости забредет, огурчиков на закусь притащит, а то и колбаски прихватит, или консервы какие. Бутылка тоже всегда найдется. Бабка Митрофаниха самогон гонит, и Петровна (только к ней идти дальше), и Никитична опять же. Им, дело понятное, тоже жить надо, дети в городе, от некоторых ни слуху ни духу, а кто нынче без бутылки огород вскопает или крышу починит?

Родила Нинка легко, пьяная была, так что, можно сказать, под наркозом. Позвали Митрофаниху, она медсестра бывшая, — так и родила Нинка Сашку на двадцать шестом году своей непутевой жизни. На дворе тогда стояла поздняя осень, грязища непролазная, дождь со снегом. Все равно в райцентр не успела бы добраться, — к ним в Отрадное ни одна машина по раскисшей дороге не пройдет, разве что танк или БТР, ну а трактор для такого дела кто нынче даст?

Ну, родила и родила — дело житейское!

На следующее утро заявились Мишка со Светкой отметить событие, потом и другие подтянулись, так что гуляли неделю или больше, кто теперь вспомнит? Дождь, слякоть, тоска… Чего в такую гадскую погоду еще делать? Без бутылки никто в гости не придет, да еще чего-нибудь на закусь прихватит, а картошка своя, так что с голоду не пухнут.

Пока Сашка грудь сосал, вроде и проблем не было. А когда месяца через четыре подро с, видно, молока Нинкиного хватать не стало, и орать начал. Пожрет, поспит малость — и потом вопит непрерывно. Тут еще молоко у Нинки, как назло, разом пропало. Может, по пьянке перегорело, кто знает. Ну и пихает ему что ни попадя. Пожует сама — и в рот младенцу. Сашка чавкает, глотает, давится, потом снова вопит, то ли опять есть просит, то ли животом мается. Достал всех. Сидит народ, душевно общается, а тут мелкий со своим непрерывным ором. Нинка однажды не выдержала, засунула Сашку в кладовку , чтобы не слышать, как младенец заливается, да и забыла про него по пьяному делу, а потом вовсе вырубилась, больно уж крепкая самогонка в тот раз попалась. Хотя может и не в самогонке дело — Нинка уже от пары стаканов отключаться стала. Свалится под стол, если до кровати не добрела, и храпит, как мужик, а то еще и лужу напустит. Пашка ее за это периодически поколачивал, да что толку! Как нажрется, так сначала к нему с нежностями пристает, а после вырубается и ни черта потом не помнит.

Сашка лежал в кладовке на ворохе старых тряпок и отчаянно кричал. Ему было холодно, страшно и очень хотелось есть. Часа через три он охрип, перестал орать и только тихонько поскуливал и всхлипывал. Мурка, обычная дымчато-серая кошка с белой грудкой, каких сотни тысяч в деревенских домах по всей России (куда в деревне без кошки? — мыши все припасы пожрут), которая дремала, свернувшись клубком возле остывающей печи, дождалась, пока пьяные хозяева угомонятся, и бесшумно пролезла под дверь кладовки. На днях Нинка утопила ее новорожденных котят в помойном ведре, и сейчас материнский инстинкт настойчиво толкал ее к исходившему криком человеческому котенку, почему-то брошенному матерью. Грязный и замурзанный Сашка уже почти не всхлипывал, только периодически поскуливал. Всем своим кошачьим нутром Мурка ощутила его страх и одиночество и принялась тщательно вылизывать. От прикосновения ее жесткого язычка малыш сначала снова заплакал, но потом присутствие подле него живого существа, заботящегося о нем, как-то сразу его успокоило, и он затих. Кошка вытянулась рядом с младенцем, прижалась к нему и громко замурлыкала. От ее тела исходило тепло. Сашка ощутил покой и защищенность, его ручки ухватились за кошачью шерсть, и Мурка, как котенка, головой подтолкнула его головку к своим набухшим соскам. Ребенок поерзал лицом по ее животу, нащупал сосок и стал жадно сосать кошачье Аглаида Лой ЖИВОТНОЕ № 37 • ВЕСНА • ГАТЧИНСКИЙ ЖУРНАЛ 19 молоко. Кошка ласково лизала его виски и тонкую шейку: ей было хорошо, — она усыновила маленького человечка.

Раньше, при Степаниде Ивановне, Мурке жилось вольготно. Ей наливали в миску молоко, суп, кидали оставшиеся от обеда куски. Спала она всегда у нее в ногах. Но когда старой хозяйки не стало, кошке пришлось заботиться о себе самой. Она ловила мышей и крыс. Впрочем, крыс никогда не ела, а только давила. Летом охотилась на лягушек, птиц и другую мелкую живность, даже у пруда рыбачить наловчилась, таская с мелководья мелкую рыбешку. Забегала и в соседние дома позажиточнее, оставляла на крыльце убитых мышей и крыс, за что ее, крысоловку (не каждая кошка способна удавить крысу) часто подкармливали и всячески приваживали. Особенно нравилось Мурке у бабки Макарихи, старой подруги и по молодости соперницы Степаниды. Бабка Макариха кошек жаловала. У нее жили в довольстве и сытости аж три кошки, и когда осиротевшая Мурка подкатывалась к ней под ноги и громко мурчала, исполняя свои кошачьи песни, та наклонялась и гладила ее, что-то ласково приговаривая, и приглашала в дом угоститься чем-нибудь вкусненьким. Бабка Макариха уважала Мурку за ее охотничьи подвиги и всячески хотела к себе переманить, ее-то кошки окончательно обнаглели, даже мышей ловить не хотели. Но Мурка все еще была привязана к дому, в котором выросла и в котором ей так хорошо жилось при Степаниде Ивановне, а потому есть-то у Макарихи ела, выражая ей свою кошачью признательность тем, что терлась возле ее ног, но окончат ельно переселяться не спешила.

С того именно дня крохотный Сашка обрел настоящую преданную мать. В отличие от вечно пьяной Нинки кошка Мурка надолго его никогда не оставляла.

Сашка рос не по дням, а по часам, и с каждым месяцем забот у Мурки прибывало: большой котенок требовал все больше пищи. Мурка добывала еду, где только могла. Таскала куски из собачьих мисок, приносила вкусные кусочки от Макарихи или клянчила у продавщицы Нюры в продовольственном магазине. Жалостливая женщина порой кидала ей кусочки колбасы или сосисок, которые кошка сама не ела, а тащила через все село Сашке. Если Нинка была в себе и Сашка накормлен, то кошка лакомилась этими подачками сама. Но все чаще и чаще голодный Сашка либо ползал по полу, либо сидел в темной кладовке, куда Мурка и приносила ему еду, которую человеческий детеныш с жадностью поедал. Если пьяная компания уже спала, Мурка тащила со стола все съедобное в кладовку и, сделав несколько заходов и более-менее накормив ребенка, вылизывала его и засыпала рядом или накрыв своим телом, словно пушистым теплым одеялом.

К концу лета подросший Сашка уже вовсю ползал по двору, иногда пытаясь встать на ножки и пройти несколько шагов. Мурка почти всегда была рядом. Она учила своего подросшего котенка охотничьим навыкам, чтобы он смог выжить и сам добыть себе пропитание, но тот был на редкость неловким для такого большого детеныша, и ей приходилось постоянно искать для него пищу. К тому же Сашка наотрез отказывался есть мышей и пойманных ею птиц и лягушек.

Когда полупьяная Нинка вспоминала про ребенка, она кормила, ласкала и мыла его, но стоило появиться очередным собутыльникам, как Сашку вновь запирали в кладовке, чтобы не мешался под ногами, — и забывали там порой на несколько дней. И только верная Мурка снова и снова пролазила под дверь, чтобы накормить и вылизать своего большого котенка. Подрастающий Сашка, который не представлял себе другой жизни, прекрасно понимал ее без слов, все более и более перенимая привычки и повадки своей кошачьей мамки. Так, к двум годам он научился царапаться, кусаться и шипеть, как разъяренный кот, когда его пытались приласкать незнакомые люди. А еще через год в случае опасности ловко и быстро вскарабкивался на дерево и оттуда рычал на обидчика.

Кто-то из соседей, наконец, заметил, что с Сашкой творится что-то неладное, и сообразил позвонить в школу, находившуюся на центральной усадьбе развалившегося совхоза. Недели через три в Нинкином доме появились представители педагогической общественности, и волосы у них, что называется, встали дыбом: Сашка, как обычно, был заперт в кладовке, а пьяные родители лыка не вязали. Когда же кладовку открыли и попытались взять ребенка на руки, — тот шипел и царапался, как дикий кот, а рядом бегала дымчато-серая кошка и тревожно мяукала.

Еще через две недели из райцентра прибыли представители отдела по опеке и попечительству. Перепуганный Сашка ловко вскарабкался на дерево, откуда его с большим трудом сняли — ребенок шипел и кусался изо всех сил, но потом, когда ему дали кусок булки, немного успокоился, с жадностью принялся есть и почти перестал сопротивляться. Однако яростно зашипел и исцарапал женщинуинспектора, когда та попыталась погладить его по голове.

В это время Мурка попрошайничала возле магазина, но вдруг, почуяв неладное, со всех ног бросилась к дому. Она заскочила во двор в то момент, когда Сашку снимали с дерева. Жалобно замяукав, кошка подбежала ближе, — но что она могла сделать?.. Она понимала, что большого котенка забирают. И забирают навсегда. Но на уровне инстинкта знала, что опасность ему не угрожает и что все происходящее — это хорошо. Наконец ребенка посадили в машину и увезли. Пьяная Нинка (Пашка так и не прочухался еще после вчерашнего и дрых на полу) обливалась горючими слезами и даже попыталась рвать на себе волосы, но потом вернулась в дом, обнаружила недопитую бутылку самогона и бурная радость по этому поводу разом вытеснила у нее из головы горькие мысли; стараясь не расплескать ни капли, дрожащими руками она вылила остатки самогонки в стакан, жадно выпила и почти сразу же отключилась.

Сначала Мурка обеспокоенно металась по двору, потом забежала в распахнутую настежь дверь и проверила, нет ли Сашки в кладовке?.. Потом опять выскочила во двор и призывно замяукала. Большой котенок не появлялся. Тогда кошка устроилась на завалинке и стала ждать. Почти три дня Мурка провела возле дома, ожидая, не появится ли снова большой котенок. Она тосковала по нему и ничего не ела. Приходили и уходили какие-то люди, пьяная Нинка жаловалась им на свою несчастную судьбу и на то, что у нее забрали сына. Все это время кошка ждала. На третьи сутки она, наконец, поняла, что большой котенок уже никогда не вернется. Тогда Мурка мягко спрыгнула с завалинки и огляделась: в этом доме ее больше ничто не удерживало. Перескочив скособоченный плетень, кошка устремилась к дому Макарихи. Она знала: там ей будут рады.

Что в имени тебе моем?

С раннего детства на протяжении всей жизни ни одно слово мы не слышим так часто, как собственное имя. Оно состоит из набора звуков различной высоты, которые приводят в возбуждение отдельные участки мозга, оказывая таким образом воздействие на своего носителя, а также на окружающих его людей.

Каким он будет, будущий человек Земли? Выбор имени — ответственное дело.

Одни имена звучат твердо, жестко: Игорь, Дмитрий, Анатолий, Жанна, Дина, Екатерина, Дарья и т. д. Под воздействием звукового раздражителя у детей с такими именами формируется настойчивый, упрямый характер. Они самостоятельны и решительны. Читать далее Что в имени тебе моем?

Особое мнение Александра Лужанского

Пессимистический рэп

Достану старенький баян, взгляну.
Исполню давнюю мечту, спою.
Спою о том, что намозолило нутро,
А дальше будь, что будет — всё равно.
Если выскажу хотя бы половину
Облегчу себе тоскливую судьбину.
Это сказ не о русском народе,
А о козлах, что пасутся в огороде.
Начинаю свою песню беспечно,
За нее я поплачусь, конечно.
 
Наш народ успешно мрёт:
Дума скоро новый завезёт.
Жили у бабуси три из Беларуси,
А у старика два из кишлака.
А где стариков сыны?
На этапах перестройки померли.
А где их родные внуки? 
Детишки маются от скуки.
Всё для сирот предрешено:
По жизни ждет их лишь zero.
Мальчика не убьёт хлоргексин-
У него в крови героин.
Из шприцев построил ограду-
Ничего ему теперь не надо.
Девочка лежит на кушетке,
Принимает ЛСД таблетки.
Работает, говорят, в отеле;
Знатоки утверждают- в борделе.
Никогда им не переродиться,
Перевёрнута жизни страница.
Облака плывут над Невой.
Хочешь — смейся, а хочешь — вой.
На Клязьме поселился вурдалак,
Он успешно закончил юрфак.
Помощником у него граф Дракула:
Кровь в стране годами капала.
Интерфакс уполномочен заявить:
Гниды живы! Гниды будут жить!
В кустах колючей акации
Проходит мутная акция:
Сначала детки пополнили казну,
Затем пиндосам показали козу.
У Астахова из ноздрей дым.
Славный малый, но не херувим.
Ни одна из Пскова мать
Не умеет пьянствовать.
И не факт, что мадам Кузьмина
Водкой дышит с ночи до утра.
Она в минуты просветления 
Под диктовку пишет заявления.
Омбудсмену на мать плевать,
Но зарплату надо отрабатывать.
И пошла байда по ушам
Как плохо в Америке нашим малышам.
Согласен, животные есть везде,
Но не только в Америке.
У ручного телевидения на морде торба,
Зато ячмень в ней всегда отборный.
Снимут любую галиматью,
Только подсласти меню.
На Охотном ряду трескучий мороз,
Облажался Пехтин-единорос.
У народа глаза на выкате:
Кто там следом из депутатов на выходе?
Задаю себе вопрос:
Кто наш главный кровосос?
У кого в глазах лютый холод,
Он не старик, но уже не молод?
Из этих описаний не составить портрет.
В Москве таких, похоже, нет.
Эксперимент пока продолжается.
Страна трещит, разлагается.
Дума совсем не стесняется,
Всё больше самовыражается.
Совет Федерации-полный отстой.
Сенаторам нужно одно -на покой.
«Где ты, золотая середина?»-
Спрашивала бабушка Мальвина.
Отвечал ей седенький Пьеро,
Надевая золотое кимоно:
«Воду в ступе разомни кайлом,
Ветром осенним застекли окно.
А не сможешь, не кори себя,
Сотни раз пытался это сделать я.
Может, поумнеешь, и сойдут на нет
Все переживанья долгих лет.
Будет вечно на разрыв страна,
Если не покается она.
Но никто не считает себя грешным,
Разве только иногда вполне успешным.
Вот такая, Мальвина, беда,
Не исправить страну никогда!
Не вписывается в людское сознание
Твоё, подруга, миропонимание».
 
Устал мой старенький баян мелодию тянуть.
Пора ему, мои друзья, немного отдохнуть.
И если в песне я хватил немного лишку
Не стоит мне давать за это сразу вышку.
Не ту, которая обычно нефть качает,
А ту, что для народа применяют.
Исправлюсь -только изменю свой профиль и анфас
И сразу напишу оптимистический романс.
 

РОМАНС

Напишу что берёзы, которые кроме России нигде не растут.
Напишу про наши зарплаты и откровенно рабский труд.
Напишу про любимого президента и про то, как выбирал его я.
Не напишу про стариков и старух, которых кинула любимая страна.
Напишу про любимых депутатов Валуева и Слизку.
Не напишу как порой от ентих лиц бывает склизко.
Напишу, что не знаю такой другой земли
Где так счастливо, как в нашей,
Проживаем Мы.
 

Если человеку нечего скрывать…

На вопросы читателей отвечает Илсояр Сафиновна Малышева, известный гатчинский адвокат, член ленинградской областной коллегии адвокатов (ведет прием по адресу: г.Гатчина, ул.Соборная, д. 12, кв. 10, тел. 924-25).

Совместная аренда

На Западе давно существует практика совместной аренды жилья. В России подобные объявления стали появляться лишь в последние годы — когда снимать жилье в одиночку многим стало совсем уж не по карману. Как не прогадать при выборе соседа?

Объявление о поиске соседа лучше всего помещать на специализированных сайтах, где публикуются предложения о найме жилья, и делать это еще перед тем, как начать искать само жилье. На некоторых порталах есть даже специальные рубрики о совместной аренде. В объявлении расскажите о себе, укажите возраст, род занятий, гражданство. Выдвиньте требования к будущему соседу — пол, отношение к алкоголю, домашним животным, вечеринкам, курению. Проведите «разведку боем». В Интернете достаточно социальных сетей — например «Одноклассники» или «В контакте», где можно узнать о человеке даже больше, чем он сам хотел бы рассказать. Посмотрите страничку своего потенциального соседа: с кем дружит, чем интересуется — первое впечатление о человеке составить можно. В последнее время этим приемом пользуются даже работодатели, когда нанимают людей на работу. Психологи говорят: если человеку нечего скрывать, он оставляет на странице много информации о себе. Снова обратитесь к своему списку, выберите тех, кто вам наиболее симпатичен. Договоритесь о встрече. Не стесняйтесь задавать вопросы — если боитесь что-то упустить, выпишите на листочек все, что хотите узнать о человеке: сколько лет в городе, где работает, что снимал раньше, почему съехал, как относится к порядку в квартире. Лучше сразу получить максимум информации, чем потом сталкиваться с сюрпризами. Не стесняйтесь спрашивать о зарплате — это не тот случай, когда вопрос можно считать некорректным. Вы должны понимать, не возникнут ли у потенциального соседа трудности с оплатой аренды и коммунальных услуг.

Если вам кажется, что идеальный сосед нашелся, начинайте поиски жилья. Перед тем как въехать в квартиру, составьте договор аренды — пропишите в нем сроки оплаты и равную материальную ответственность. И конечно, будьте готовы к тому, что вам придется мириться с привычками и образом жизни постороннего человека.

ВАЖНО

Психологи советуют не снимать жилье с друзьями, даже самыми лучшими. Иногда хватает нескольких месяцев жизнь под одной крышей, чтобы расстаться врагами.

Берегите свои деньги. Стаж для отпуска.

«С удивлением узнала, что в стаж, дающий право на ежегодный оплачиваемый отпуск, не включается время отпуска по уходу за ребенком. В чем логика?» Литвинова О.

Логика в том, что по уходу за ребенком предоставляется именно отпуск. Причем отпуск по уходу предоставляется до достижения ребенком 3 лет. В стаж работы, дающий право на ежегодный оплачиваемый отпуск, включается (ст. 121 Трудового кодекса) время фактической работы; время, когда работник фактически не работал, но за ним сохранялось место работы (должность); периоды вынужденного прогула при незаконном увольнении или отстранении от работы; отстранения от работы работника не по его вине; а также дни, предоставляемые по просьбе работника, отпусков без сохранения заработной платы, но не более 14 дней в течение рабочего года.

В стаж работы, дающий право на ежегодный основной оплачиваемый отпуск, включаются: время фактической работы;

время, когда работник фактически не работал, но за ним в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами, трудовым договором сохранялось место работы (должность), в том числе время ежегодного оплачиваемого отпуска, нерабочие праздничные дни, выходные дни и другие предоставляемые работнику дни отдыха;

время вынужденного прогула при незаконном увольнении или отстранении от работы и последующем восстановлении на прежней работе;

период отстранения от работы работника, не прошедшего обязательный медицинский осмотр (обследование) не по своей вине;

время предоставляемых по просьбе работника отпусков без сохранения заработной платы, не превышающее 14 календарных дней в течение рабочего года, (абзац введен Федеральным законом от 22.07.2008 N 157-ФЗ)

В стаж работы, дающий право на ежегодный основной оплачиваемый отпуск, не включаются:

время отсутствия работника на работе без уважительных причин, в том числе вследствие его отстранения от работы в случаях, предусмотренных статьей 76 настоящего Кодекса; В стаж работы, дающий право на ежегодные дополнительные оплачиваемые отпуска за работу с вредными и (или) опасными условиями труда, включается только фактически отработанное в соответствующих условиях время.

Не всякая бумага — акция…

«Акции российских хозяйственных обществ не могут быть выпущены в документарной форме… А можно ли напечатать сертификаты акций?» Орлов В. Ф.

Напечатать можно… Только зачем? Акции не бывают в бумажном виде — это закон. Они занесены в специальный реестр. И если вам кто-то предлагает купить акции в бумажном виде — это мошенничество. Даже если это ваше предприятие. Нужно подтверждение, что вы акционер? Вы должны получить выписку от реестродержателя, что столько-то акций занесено на ваше имя.

 

Рецепт графа Дракулы – молодость у нас в крови

Плазмолифтинг – омоложение за несколько процедур!

Хорошая новость! В Центре красоты и здоровья появился плазмолифтинг.

Это методика, которая осуществила переворот в коррекции возрастных изменений кожи, лечении угревой болезни и выпадения волос.

Что же это за волшебное средство? – с этим вопросом мы обратились к Анне Владимировне Терещенко, врачу-дерматовенерологу, косметологу Центра «Красота и здоровье» «Стомамедсервиса». Читать далее Рецепт графа Дракулы – молодость у нас в крови

Весенняя Европа: Романтика, пир желудка, адреналин

Весна – время обновления природы, время ярких чувств, эмоций, желаний, новых надежд.

Что может быть лучше путешествия по Европе на долгожданные и длинные майские праздники?

Так здорово, что практически до любого города Европы из Санкт- Петербурга летают прямые рейсы. Продолжительность полета — не более 4х часов (устать просто невозможно!). Читать далее Весенняя Европа: Романтика, пир желудка, адреналин

Наряд для крещения

Здравствуйте всем 🙂
Сегодня речь пойдет о традициях и истории крестильных нарядов для детей. 

Крестильная одежда глубоко символична: так, белый цвет крестильной рубашки символизирует духовную чистоту и радость новокрещеного. Его душа после совершенного Таинства Крещения совершенно преобразуется, очищается, наполняется Божественным светом и любовью. Символом же всех происходящих событий с человеком во время Таинства является крестильная рубаха. Таинство Крещения — необычайно значимый праздник в жизни каждого человека. По древней христианской традиции крестить ребёнка необходимо было на второй день после его рождения. Сейчас, конечно, эта традиция несколько изменилась, но, как и прежде, чем раньше совершить это Таинство, тем лучше. Ведь Крещение, это не просто православный обряд, это рождение души ребёнка в жизнь вечную, это его полное перерождение. Читать далее Наряд для крещения

Торт «Чудо»

Ингредиенты:

  • готовый бисквит или печём сами
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 150 г сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • 150 мл готового сладкого кофе
  • 500 мл домашней сметаны
  • 230 г сахара (лучше пудра)
  • ванилин пакетик
  • фрукты по желанию для украшения

Читать далее Торт «Чудо»

Куриное суфле

 

Продукты (на 1 порцию):

  • куриное мясо — 60 гр.,
  • молоко — 30 мл.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • масло сливочное — соль по вкусу.

Подготовка:

Куриное мясо (без костей и кожи) пропустить 2 раза через мелкую решетку мясорубки, посолить, влить молоко, добавить сырой желток, тщательно перемешать и аккуратно соединить со взбитым в крепкую пену белком. Форму смазать маслом и в нее выложить полученную массу.

Приготовление:

Запекать на средней решетке 15-20 минут при температуре 235 градусов
 

Салат «Сердце»

Продукты для приготовления салата:

  • Курица (филе, отварное) –600 грамм
  • Шампиньоны –500 грамм
  • Яйца (отваренные в крутую) – 4 штуки
  • Картофель (отваренный) – 3 штуки
  • Лук – 2 головки
  • Ананас (консервированный) – 1 банка
  • Сыр –100 грамм
  • Огурец (свежий) – 1 штука
  • Помидоры «Черри» — несколько штук для украшения.
  • Зерна граната – для украшения
  • Майонез

Читать далее Салат «Сердце»